南部鉄瓶 良くある質問

   赤く錆びた鉄瓶どうするの

 

南部鉄器

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<南部鉄瓶Q&A>

赤く錆びた鉄瓶どうするの ?

○赤く錆びた鉄瓶の錆を取らない事、赤さ

 びを取った分もっと錆びます。

 

    

 
      

○赤く錆びた部分はそれ以上錆びない赤く錆びてない所

 を錆びなくする事その方法は、鉄瓶を使う事お茶のタ

 ンニンを使う事です。

 ○紫黒く着色しましょう。

  その方法は、ティーパックに緑茶か紅茶を入れ鉄瓶の

 中に投入タンニンが濃いほど染まりやすいので多目に

 入れる方が良いです。

  

 200cc程の湯を入れて1日か一晩放置その後、鉄瓶

 の中を確認お茶の有る部分は赤い色は無くなります。

 紫色に成ります。気長に繰り返し失敗しない方法です

 直火に掛けて温める場合は弱火で加熱空焚きだけは

 気を付けてください。

●一番大事なのはここからです。

   

 鉄瓶は何故赤く錆びたかです。鉄製品は使ってあげな

 いと錆びます。ステンレスでも使わないとやがて錆び

 ます。(数十年レベル)鋳鉄は 分単位で赤く錆びま

 す。ある意味、凄い鉄です。それだけ鉄分が溶け出す

 鉄ミネラルが溶け出す。鉄が冷たい時、何かの原因で

 水で濡れる水分が乾く同時に赤くなります。この流れ

 が赤く錆びるストーリーです。だから鉄瓶を乾かす

  ●そこが落とし穴

   

 乾燥させる事は良いがその後、放置してします。梅雨

 時期や夏の季節大事に保管している鉄瓶が空気中の

 湿気で濡れる(鉄は空気より冷たい)湿気は冷たい所

 に集まるそして乾く時に赤く錆びる使わない道具ほ

 ど赤く錆びるのです。そして現代人は赤さびを毒と勘

 違いし錆びた鉄瓶をごしごしこする錆び取りと説明が

 有る。ネット上では、この様な手入れ方法が沢山有り

 ます間違いです。赤錆は毒では有りません錆を取った

 分だけ穴が開きます。早い時期に使えなくなります。

 つまり鉄製品は日常品にし綺麗に錆びを付けわび

 さびの雰囲気を楽しみながら使う道具です。

     

  藤枝工房 担当  藤枝

  080-1678-7771

 

 

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